近日，市民政局印發(fā)了《2023年重慶市養(yǎng)老服務工作要點》，明確打造示范社區(qū)老年食堂100個、織密遍布社區(qū)家門口的助餐點、構建社區(qū)助餐服務網(wǎng)絡的目標任務。

如今，重慶各地涌現(xiàn)了不少社區(qū)食堂，其中一些“好吃不貴”的社區(qū)食堂收獲了頗高的人氣與口碑。這些食堂為何能做到價廉物美？社區(qū)食堂的公益性、共享性如何統(tǒng)一？它的盈利性怎么保障？又怎樣讓它的發(fā)展更具可持續(xù)性？本期《城市young氣》將深入重慶幾家社區(qū)食堂“范本”，聽負責人分析其商業(yè)運營模式，探討社區(qū)食堂的生存之道，破解社區(qū)食堂公益性和盈利性平衡的問題。

編導：蒲夢菲

攝像：陳毅 許凌翰

制作：孫思謀

統(tǒng)籌：易華 樓欣宇

監(jiān)制：康延芳 劉顏